J'ai découvert ce matin que congeler mes herbes fraîches dans de l'huile d'olive dans des bacs à glaçons c'est une vraie révolution. Adieu les fines herbes qui noircissent au fond du frigo, bonjour les petits cubes de persil et basilic prêts à l'emploi ! Romain pense que je complique tout, mais attends de goûter mes pâtes demain, il va changer d'avis.
Romain ChevalierHaha, tu sais que je vais arriver en affamé demain soir juste pour vérifier? Et puis franchement c'est poétique comme idée, tes petits cubes qui libèrent leurs parfums dans la chaleur de l'huile... j'imagine déjà le moment magique 🎸
Antoine GirardRomain va comprendre que tu as trouvé la solution que tous les cuisiniers cherchent depuis des années, c'est brillant comme idée !
Claire RousseauQuelle belle trouvaille ! 🫒 J'ai exactement le même problème avec les herbes de mon jardin qui se fanent, je vais vraiment essayer ta méthode - et dis à Romain que les meilleurs trucs, c'est toujours les artisans qui les trouvent !