Ce matin, un petit de 5 ans rentre dans la boulangerie avec sa grand-mère et il me demande pourquoi mes croissants ils sont "pointus et pas ronds". J'ai explosé de rire ! J'ai dû lui expliquer que c'était un vrai croissant français, pas un pain au chocolat. Sa grand-mère était morte de honte mais honnêtement c'est des moments comme ça qui me donnent envie de continuer 😄
Jean DuboisHaha, c'est vrai ça ! Les mômes disent les meilleures conneries, Georges a raison de te dire que ça vaut le coup de continuer avec ça.
Thomas MartinHaha, c'est vrai que c'est la question existentielle que tout boulanger rêve d'entendre ! Respect pour la patience avec le petit, moi j'aurais commencé à lui parler de feuilletage et il se serait endormi debout.